Mercredi 2 février 2011 3 02 /02 /Fév /2011 11:46


Mûre & chocolat au programme de cette patisserie. Blackberry & chocolate confectionery of this program. Côté chocolat , un biscuit brownie et une mousse au chocolat 61 % de cacao. Côté mûre, un […]
Par hamon manu - Publié dans : Nos Patisseries
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Mercredi 2 février 2011 3 02 /02 /Fév /2011 11:31


Posé sur un disque de meringue à la noisette ,découvrez ce délicieux mariage entre une mousse noisette praliné et une crème légère au citron . Placed on a disk of meringue with hazelnut, discover […]
Par hamon manu - Publié dans : Nos Patisseries
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Samedi 29 janvier 2011 6 29 /01 /Jan /2011 20:38


"Coquelicot " "Poppy" Une des dernières créations de la Pâtisserie Hamon : Mousse vanille de Madagascar , Mousse au coquelicot , Framboises fraîches et dacquoise amande . A recent creations of […]
Par hamon manu - Publié dans : Nos Patisseries
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Vendredi 28 janvier 2011 5 28 /01 /Jan /2011 21:21


Nous venons de réaliser un nouveau partenariat avec les coffrets Wonderbox. Ce partenariat concerne le prochain coffret Wonderbox « 100 % chocolat » qui devrait sortir en mars 2011 .Nous sommes […]
Par hamon manu - Publié dans : notre actualité
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Dimanche 23 janvier 2011 7 23 /01 /Jan /2011 16:14


Déclinaison autour de la pistache biscuit succés aux amandes ,crème mousseline pistache ,fine feuille chocolat au lait ,croquant amandes et pistache ,financier pistache. Variation around the […]
Par hamon manu - Publié dans : Nos Patisseries
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Vendredi 21 janvier 2011 5 21 /01 /Jan /2011 20:49


Le Craquant chocolat, le plus populaire de nos gâteaux chocolat, composé d'un biscuit amande et chocolat, mousse chocolat 61 % de cacao et un biscuit craquant/collant au chocolat, bref idéal pour […]
Par hamon manu - Publié dans : Nos Patisseries
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Jeudi 20 janvier 2011 4 20 /01 /Jan /2011 18:15


Le Brittany est devenu au fil du temps un de nos classic , composé d'un biscuit chocolat ,une mousse chocolat noir 61 % de cacao ,une crème brulée au caramel au beurre salé et des morceaux de […]
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Mercredi 19 janvier 2011 3 19 /01 /Jan /2011 20:13


Délicat et fondant ! Le " 3 chocolat " Un classic des patisseries au chocolat mais une valeur sûre ! Delicate and melting! The "3 chocolate" A classic chocolate pastries but a sure bet!
Par hamon manu - Publié dans : Nos Patisseries
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Mercredi 12 janvier 2011 3 12 /01 /Jan /2011 16:51


Mousse à la fraise ,mousse à la framboise ,mousse au cassis et dacquoise pistache . Strawberry mousse, raspberry mousse, mousse cassis and pistachio dacquoise.
Par hamon manu - Publié dans : Nos Patisseries
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Mercredi 12 janvier 2011 3 12 /01 /Jan /2011 16:37


Mousse vanille de Madagascar ,sablé breton à la pistache ,caramel fondant et glacage chocolat au lait caramel . Madagascar vanilla mousse, with pistachio shortbread, fudge and milk chocolate […]
Par hamon manu - Publié dans : Nos Patisseries
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Lundi 10 janvier 2011 1 10 /01 /Jan /2011 17:15


Quelques patisseries individuelles de la vitrine de la patisserie Hamon de Brest
Par hamon manu - Publié dans : Nos Patisseries
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Vendredi 7 janvier 2011 5 07 /01 /Jan /2011 18:40

Par hamon manu - Publié dans : Nos Patisseries
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Dimanche 19 décembre 2010 7 19 /12 /Déc /2010 19:37


Dernière semaine avant noël et peut-être êtes-vous encore à la recherche de votre bûche pour le réveillon, il est encore temps de faire votre choix parmi les créations d’Emmanuel Hamon, pour […]
Par hamon manu - Publié dans : Noel 2010
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Samedi 18 décembre 2010 6 18 /12 /Déc /2010 19:27


Pour les fêtes aussi ,découvrez nos Macarons et chocolats maison ,Disponible à notre boutique La patisserie Hamon du 46 rue de la porte ou sur notre boutique ne ligne […]
Par hamon manu - Publié dans : Nos macarons et Choclats
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Mercredi 1 décembre 2010 3 01 /12 /Déc /2010 21:07


voici la liste de nos buches pour Noël et les fêtes de fin d'années 2010
Par hamon manu - Publié dans : Noel 2010
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Présentation

  • : patisserie hamon brest
  • : La Pâtisserie Hamon située dans le vieux Brest ,quartier de recouvrance,vous présente sa spécialité "les caramels p'tit zef". Retrouvez aussi ses créations pâtissières et ses chocolats. Patisserie HAMON located in the old Brest in Brittany,presents his special " caramels P'tit Zef. Also find our pastry creations and chocolates.
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Tel : 02.98.05.07.20

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